FRUCTE DE CĂTINĂ ECOLOGICE, 500G

Descriere

DESCRIERE

Fructele de cătină ecologice fac parte din specia Hippopae rhamnoides L. Imediat după cules, fructele de cătină sunt procesate proaspete prin congelare rapidă, la temperaturi sub -25°C fiind apoi stocate la temperaturi de congelare, în vederea prelucrării ulterioare sau a ambalării în porții mici, cu respectarea legislației referitoare la siguranța alimentară în vigoare.

BENEFICII

Fructele de cătină congelate BIO păstrează aproape integral nutrienții din fructele proaspete, deoarece congelarea rapidă oprește procesele de degradare și menține vitaminele, antioxidanții și acizii grași nesaturați. Fiind din agricultură ecologică, nu conțin pesticide sau reziduuri chimice.

Întărirea imunității

Foarte bogate în vitamina C (8–10 ori mai mult decât citricele), beta-caroten și flavonoide, care ajută la prevenirea și combaterea infecțiilor.

Protecție antioxidantă

Conțin vitamina E, carotenoide și polifenoli care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și reduc riscul de boli cronice. Acizii grasi sunt un scut pentru celulele hepatice, făcând cătina utilă împotriva cirozei și a ficatului gras nonalcoolic

Susținerea sănătății pielii și mucoaselor

Omega-7 și beta-carotenul hidratează și regenerează pielea, accelerează vindecarea rănilor și mențin sănătatea mucoaselor.

Sprijin cardiovascular

Fitosterolii și acizii grași nesaturați contribuie la reglarea colesterolului și protejează vasele de sânge.

Menținerea vitalității și a energiei

Minerale precum magneziu, potasiu și fier, împreună cu vitaminele din complexul B, reduc oboseala și cresc rezistența la efort.

Aport integral de fibre

Fibrele alimentare susțin digestia, reglează tranzitul intestinal și sprijină echilibrul microbiomului.

Calitate nutritivă și siguranță

Fiind bio, provin din culturi fără pesticide și erbicide, iar congelarea rapidă păstrează nutrienții aproape ca în fructul proaspăt.

INGREDIENTE

100% fructe ecologice de cătină, congelate rapid.

CERTIFICĂRI

Agricola Roșiile SRL deţine certificatul de producător ecologic RO-ECO-029, Agricultură Romania, obţinut de la firma BIO GARANTIE SRL.

MOD DE AMBALARE

Fructele congelate sunt ambalate în cutii de plastic transparent cu capac, de capacitate netă 500 g, ambalate în ambalaj colectiv cutie de carton.

RECOMANDĂRI DE CONSUM

A se spăla înainte de a fi consumate! Se pot consuma ca atare, decongelate, în combinație cu miere sau prin presare la rece sub formă de suc. Vitamina C contribuie la formarea colagenului pentru funcționarea normală a sistemului osos şi la funcționarea normală a sistemului nervos, precum şi la menținerea sănătății.

IMPURITAŢI

Se admite prezența frunzelor de cătină și a materialelor vegetale, în cantitate moderată. Nu se admite prezența pietrelor, a nisipului, a bucăților de metal sau plastic, considerate corpuri străine. Se admite prezența altor tipuri de fructe, coapte sau nu, dar nu mai mult de 5%.

CONDIŢII DE STOCARE ŞI TRANSPORT

Depozitarea se realizează la temperaturi de congelare de minim -18°C, în depozite curate și lipsite de mirosuri pătrunzătoare. Fructele de cătină ecologică se transportă ȋn mijloace de transport frigorifice, curate, ferite de orice posibilitate de degradare sau contaminare, la temperatură de congelare.

TERMEN DE VALABILITATE

Când este stocată ȋn condiţiile menționate mai sus, în ambalajele originale, cătina ecologică congelată ȋşi va menţine proprietăţile iniţiale timp de 24 luni de la data culesului. După desigilarea ambalajului, se va păstra la frigider şi se va consuma în maximum 10 zile de la decongelare.

CARACTERISTICI

ORGANOLEPTICE
Aspect	Fructe coapte, dar nu supracopate, sanatoase (fara atac de mucegaiuri sau alte boli fitosanitare), aflate in stare congelata, avand cristale de gheata vizibile
Gust şi miros	Plăcut,aromat, caracteristic fructelor de cătină, fără gust şi miros străin (de mucegai, de rânced)
Culoare	Galben spre portocaliu, cu nuante aramii
FIZICO-CHIMICE
Umiditate, %		80
Continut ulei, %		6,6
Continut Vitamina C, mg/100g		117,5
MICROBIOLOGIE
Enterobacteriaceae, ufc/g		<10
Drojdii si mucegaiuri, ufc/g		230
NUTRIŢIONALE
Valoare energetică			398 kJ/96 kcal
Grăsime			6,6 g
din care acizi grași saturaţi			2,5 g
Glucide			4,3 g
din care zaharuri			2,9 g
Fibre alimentare			5,4 g
Proteine			2,25 g
Sare			0,01 g

 

Caracteristicile microbiologice pentru acest produs sunt în conformitate cu cerinţele Regulamentului CE 2073/2005 şi a Regulamentului CE 1447/2007.

ŢARA DE ORIGINE

România

STATUT LEGAL ŞI PURITATE

Fructele de cătină sunt certificate ECO ceea ce atestă neutilizarea de pesticide ȋn procesul lor de cultivare. Fructele de cătină ecologice congelate întrunesc specificaţiile FAO/WHO, ale EU şi ale Codex Alimentarius, acolo unde este cazul.

DECLARAŢIE RADIAŢII

Fructele de cătină ecologice congelate nu sunt tratate cu radiaţii ionizante.

SISTEMUL CALITAŢII

Produs realizat în sistem de management al calităţii şi siguranţei alimentare bazat pe principiile HACCP. DECLARAŢIE GMO În conformitate cu Regulamentele CEE 2003/1829 şi 2003/1830 fructele de cătină ecologică nu conţin organisme modificate genetic sau nu sunt produse din organisme modificate genetic.

DECLARAŢIE ALERGENI

Tabelul de mai jos indică prezenţa sau absența alergenilor în fructele de cătină ecologice congelate:

Informaţii despre alergeni	Prezent? Da/Nu
Cerelale avand conţinut de gluten şi produse derivate	Nu
Crustacee şi alte produse derivate	Nu
Ouă şi alte produse derivate	Nu
Peşte şi alte produse derivate	Nu
Arahide şi alte produse derivate	Nu
Boabe de soia şi alte produse derivate	Nu
Lapte şi alte produse lactate derivate	Nu
Nuci şi alune şi alte produse derivate din acestea	Nu
Seminţe de susan şi alte produse derivate	Nu
Ţelină şi alte produse derivate	Nu
Muştar şi alte produse derivate	Nu
Anhidridă sulfuroasă având o concentraţie de cel puţin 10mg/kg sau mg/l sub forma de dioxid de sulf (SO2)	Nu
Lupin şi alte produse derivate	Nu
Moluşte şi alte produse derivate	Nu