Sari la conținut Suntem cultivatori si procesatori de catină albă ecologică. Deținem o suprafață de 10Ha situată în Comuna Roșiile, Județul Vâlcea. Întreaga suprafață pomicolă este certificată ecologic de către organisme de inspecție acreditate internațional. Calitatea fructelor si a produselor noastre este una exceptională provenind din material săditor pomicol certificat BIO, categoria biologică BAZĂ, din specia cătină albă, Hippophae Rhamnoides L, conform certificatelor de calitate si conformitate care atestă proveniența materialului săditor.
Ferma deține echipamente și utilaje de ultimă generație. Recoltarea catinei se face prin separarea ramurilor de fruct, metoda congelării rapide. Ramurile se batozează în stare congelată, obţinând o producţie de boabe curate, neafectate de lovituri, fără scurgeri de suc, apte pentru păstrare, spălare şi procesare.
Materia prima este procesata in propria noastra fabrica de procesare obtinand astfel o calitate excepțională și constantă a produselor an de an la un raport optim preț-calitate. Suntem pasionați de ceea ce facem și ne mândrim cu faptul că ne aducem aportul în societate prin producerea și comercializarea de fructe BIO cu impact pozitiv major în sănătatea oamenilor.
Vă așteptăm așadar să ne vizitați în Roșiile Vâlcii, inima Olteniei. La poalele dealului haiducului Dragu și la adăpostul stejarilor seculari. Aici unde te încânta ciocârliile si-ți murmură Șasa. Aici, ne veți găsi în mijlocul plantației noastre unde cu multă trudă și pasiune producem un fruct minune pentru sanatatea omului, numit Cătina Albă.
Catina are putine boli si daunatori. Presiunea ecologica redusa a acestora, toleranta ridicata a speciei, impreuna cu capacitatea plantei de a fixa azotul atmosferic, fac posibila o pomicultura fara fertilizatori si mai ales fara pesticide de sinteza, ceea ce cu greu se poate realiza la alte specii de pomi sau arbusti fructiferi. Cultura catinei este una eminamente ecologica, prietenoasa cu mediul, perfect realizabila in practica, usor de adoptat de cultivatori, cu conditia respectarii unor verigi tehnologice elementare.
Agricultura ecologică este tipul de agricultură care se bazează pe principiile agriculturii practicate de mii de ani, în armonie cu mediul înconjurător. Nu se accepta folosirea substanţelor chimice de sinteză (îngrăşăminte chimice, pesticide, hormoni, antibiotice şi E-uri), în agricultura ecologică fiind total interzise organismele modificate genetic.
Trasabilitatea oferă la randul sau posibilitatea consumatorilor şi organelor de control să verifice originea ingredientelor dintr-un aliment.
Agricultura ecologica este singurul sistem de agricultură care este supus inspecţiei şi certificării, fermierul se obligă să respecte regulile impuse agriculturii ecologice, să efectueze în cadrul fermei toate înregistrările operaţiunilor desfășurate și să se supună controlului inspectorilor prin vizite anunțate și neanunțate.
Podusele si ingredientele noastre au la baza o agricultura sustenabila, menita sa ofere consumatorilor nostri alimente de calitate cu gust, miros și consistență autentice. Sunt produse care protejează sănătatea umană în general și în special a copiilor și vârstnicilor.
Produsele obtinute sunt în armonie cu mediul înconjurător, îmbunătățesc calitatea solului prin aportul de azot, nu poluează apa freatică, asigură circuitul natural al elementelor nutritive în cadrul fermei reducând poluarea. Acestea potenţeaza şi cuprinde ciclurile biologice într-un sistem în care un rol important revine microorganismelor, obtinandu-se menținerea şi ameliorarea durabilă a fertilităţii solului si evitarea oricăror forme de poluare ce pot rezulta din tehnicile agricole.
Folosim utilaje performante si specializate de ultimă generație echipate cu toate accesoriile necesare întreținerii complet mecanizată a solului.
Inghetarea fructelor de catina se face prin intermediul unor tuneluri de congelare rapida de ultima generatie la temperaturi de -40°C, urmate de depozitarea acestora la -20°C pentru pastrarea in conditii optime de temperatura pana la procesarea acestora.
Procesarea se face cu ajutorul echipamentelor si utilajelor specializate pentru producerea sucurilor prin presare la rece si prin deshidratarea fructelor de catina la temperaturi sub 60 grade obtinandu-se astfel fructele de catina uscate si uleiul de catina, la o calitate exceptionala.
Primești, din când în când, rețete, știri și oferte de nerefuzat!
În plus, afli primul de ofertele speciale!
Abonează-te și primești
la prima comandă!
*vei primi un cod de reducere prin e-mail și se aplică doar produselor care nu sunt deja într-o altă promoție
BannerText_Seraphinite Accelerator
