Aceasta este o băutură tradițional ruseasca – lapte bătut cu aroma de cătină și suc de morcov care echilibrează aciditatea fructelor de cătină cu dulceața sucului de morcov.
Ingrediente: 200 ml iaurt sau lapte bătut, 50 g fructe de cătină, 50 ml suc de morcov, 1 linguriță de miere de albine.
Mod de preparare: se spală fructele de cătină, se pun într-un blender cu puțină apă și se fac o pastă. Se strecoară sucul cu ajutorul unui tifon, iar pulpa o puteți folosi la ceai sau la ce doriți. Se amesteca sucul de cătină cu cel de morcovi si cu miere, se amesteca foarte bine până se dizolvă mierea și se completează cu iaurt. (puteți adăuga și o lingură de smântână).